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Formation obligatoire · Hygiène Alimentaire HACCP
Formation HACCP Hygiène Alimentaire
à Paris (75)
Formation HACCP hygiène alimentaire à Paris (75), dans tous les arrondissements, dans notre centre aux portes de Paris ou directement dans votre établissement. Ainsi, vous formez vos équipes de restaurants, pizzerias, fast-food et boulangeries parisiens avec un organisme enregistré auprès de la DRIAAF et certifié Qualiopi.
Restaurant
Boulangerie · Pâtisserie
Pizzeria
Boucherie · Traiteur
L'essentiel
Qu'est-ce que la formation HACCP Hygiène Alimentaire ?
À Paris (75), restaurants, brasseries, cafés, boulangeries et commerces de bouche atteignent l'une des plus fortes densités de France, du Marais à Montmartre et de Bastille à la Butte-aux-Cailles. Par conséquent, la formation HACCP hygiène alimentaire y est obligatoire pour tout établissement manipulant des denrées alimentaires. De plus, notre propre centre de formation se trouve aux portes de Paris, à quelques minutes du 13e arrondissement.
Concrètement, la formation Hygiène Alimentaire selon la méthode HACCP est obligatoire pour tout établissement de restauration commerciale. En effet, elle garantit la maîtrise des risques sanitaires liés à la manipulation des denrées alimentaires, de la réception des produits jusqu'au service au client.
Autrement dit, restaurants, pizzerias, fast-food, food-trucks, brasseries, cafés, boulangeries, pâtisseries, boucheries, poissonneries, traiteurs, cantines et restauration collective : au moins une personne formée est requise par établissement. C'est pourquoi KAB Formation, organisme enregistré auprès de la DRIAAF, propose des sessions adaptées à tous les métiers de bouche.
Nos formations HACCP
Choisissez votre parcours de formation
Deux formats de formation Hygiène Alimentaire sont disponibles dans notre centre aux portes de Paris, ainsi qu'en intra dans tous les arrondissements de Paris (75). De plus, un parcours recyclage est proposé pour les personnes déjà formées.
Formation HACCP en présentiel
14 heures dans notre centre aux portes de Paris, avec un formateur et des mises en situation concrètes.
Formation HACCP blended (mixte)
E-learning à votre rythme, complété par 4 heures en présentiel obligatoires.
Vous êtes déjà formé ? Un parcours recyclage d'une journée est également disponible. Contactez-nous pour en connaître les modalités.
Calendrier
Prochaines sessions de formation HACCP
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Vos obligations
Pourquoi la formation HACCP est-elle obligatoire ?
Hygiène en cuisine
Contrôle sanitaire
Chaîne du froid
Une obligation légale
Au moins une personne formée est requise par établissement de restauration commerciale.
Un enjeu sanitaire
Protégez vos clients et votre équipe des risques de contamination alimentaire.
Un gage de sérieux
Une équipe formée rassure vos clients et sécurise votre contrôle sanitaire.
Déroulé pédagogique
Comment se déroule votre formation HACCP à Paris (75) ?
Tout d'abord, nos formations alternent apports théoriques et cas pratiques adaptés à votre métier. Ensuite, nous abordons les 7 principes HACCP, le Plan de Maîtrise Sanitaire, la chaîne du froid, la traçabilité ainsi que les bonnes pratiques d'hygiène. Enfin, à l'issue de la session, une attestation de formation est délivrée.
Votre formation HACCP prise en charge à 100 %
La formation Hygiène Alimentaire à partir de 490 € par personne (groupe sur devis) est éligible à une prise en charge par votre OPCO. Concrètement, vous pouvez donc n'avoir aucun reste à charge. Par ailleurs, notre équipe administrative monte le dossier de financement avec vous.
Vérifier mon éligibilité OPCONotre centre · Paris
Notre centre de formation HACCP aux portes de Paris (75)
Nos sessions HACCP inter-entreprises pour Paris se déroulent dans notre centre, à quelques minutes du 13e arrondissement : 161 avenue de Verdun, 94200 Ivry-sur-Seine, juste après la porte d'Ivry. Le centre est accessible en métro (ligne 7) et en RER C, et dispose de stationnement à proximité.
Adresse
161 avenue de Verdun
94200 Ivry-sur-Seine (porte d'Ivry)
Accès
Métro ligne 7 · RER C · Bus · Stationnement à proximité
Contact
09 72 74 98 10
contact@kab-formation.fr
Nous intervenons aussi dans tous les arrondissements de Paris (75)
Où que soit implanté votre restaurant ou établissement à Paris, une session de formation HACCP existe près de chez vous. En effet, nous intervenons en intra-entreprise du 1er au 20e arrondissement, aussi bien dans un bistrot du 11e que dans une boulangerie du 18e ou un fast-food du 13e.
Questions fréquentes
Vos questions sur la formation HACCP à Paris (75)
Allez plus loin
Nos autres formations pour la restauration
Par ailleurs, pour compléter la formation de vos équipes à Paris, KAB Formation propose également :
Formez vos équipes à Paris (75) à l'HACCP dès aujourd'hui
Ne laissez pas la conformité au hasard. En effet, nos conseillers vous accompagnent 7 jours sur 7, d'une part dans le choix du parcours, d'autre part dans le montage de votre financement.